Com la tonya: Arròs a part de puchero
octubre 20, 2019
Este mes os presento un arroz muy consumido en tiempos pasados en Crevillent, y que todavía se sigue elaborando en la actualidad. Este plato se
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El Periòdic del Poble presenta su número 100
Vídeo Juan Valderrama
Enercoop
Aquest matí l'Ajuntament de Crevillent i Enercoop han posat en marxa dues pantalles exteriors, de gran format, que comptaran amb informació energètica i municipal, de caràcter institucional, cultural, esportiu i social en les places de la Constitució i de la Comunitat Valenciana. Coincidint amb el desplegament de la comunitat energètica, s'aniran sumant nous elements com un tercer MUPI en Ronda Sud
Presentación Libro de Gastronomía "Com la Tonya"
"Un recetario para la historia"
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Com la tonya: Ensalada de Llissons
septiembre 19, 2019
En esta ocasión os presento una receta simple, nutritiva y bastante económica. En la actualidad cuesta algo más de obtener por la reducción considerable de
Com la tonya: Chapinetes del Pinet
junio 10, 2019
En este mes en el que empezamos la temporada veraniega con la apetitosa sandía o “meló d’aigua” como postre, las brevas o “albacores” como jugosa
Com la tonya: Arròs i mondonguilles
mayo 15, 2019
En tiempos pasados, el consumo de carne era muy esporádico y se limitaba a comer en días de fiesta o los domingos cuando se sacrificaba
Com la tonya: Picaíllo
enero 28, 2018
Este mes os presento uno de las recetas más típicas de Crevillent para la hora del almuerzo. Era un plato muy apropiado para comer con
Com la tonya: Arròs caldós
diciembre 6, 2017
Este mes os presento una receta muy tradicional de Crevillent y que se sigue elaborando en muchas casas. Es un plato de toda época aunque
Com la tonya: Arròs i mondongo de cordero
septiembre 26, 2016
Este mes os presento una receta de arroz que ya se hace muy poco actualmente como es el “arròs en pota i mondongo de cordero”.
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