- Cárnicas Ortolá consigue este domingo superar la marca alcanzada en 2016 tras colocar 5.684 hamburguesas ocupando más de medio kilómetro de distancia en la Rambla
- La Fiesta de la Hamburguesa reúne a miles de personas y reparte más de 10.000 unidades con la colaboración de las doce comparsas y el Ayuntamiento
Crevillent conseguía este domingo un nuevo récord mundial Guinness y volvía a hacer historia diez años después. La compañía Cárnicas Ortolá, con la colaboración de las doce comparsas de la Asociación de Moros y Cristianos y del Ayuntamiento, superaba el desafío planteado para esta edición de su Fiesta de la Hamburguesa al disponer 5.684 hamburguesas en línea continua a lo largo de más de medio kilómetro -concretamente 520,40 metros- de la Rambla, dejando atrás los 475,10 metros alcanzados en 2016.
La certificación oficial del récord ponía el broche a una jornada multitudinaria en la que trabajadores de la compañía, las doce comparsas de Moros y Cristianos, festeros, colaboradores y voluntarios participaban en un montaje que llevaba meses preparándose. La prueba se desarrollaba ante la atenta mirada del juez encargado de comprobar que se cumplían todos los requisitos exigidos por Guinness World Records.
El momento en el que se confirmaba oficialmente que el reto estaba superado desataba la celebración entre los participantes y el numeroso público congregado en la Rambla. Crevillent volvía así a inscribir su nombre en el Guinness, precisamente una década después de lograrlo por primera vez con la misma iniciativa.
«Es una gran satisfacción que, después de diez años, hayamos vuelto a asaltar un récord como este dentro de nuestra Gran Fiesta de la Hamburguesa, que lleva dos décadas ligada a las Fiestas Patronales y de Moros y Cristianos de Crevillent», explicaba Enrique Ortolá, propietario de la compañía.
Ortolá incidía además en el carácter popular que ha adquirido el evento a lo largo de estos años. «Es una jornada que cada año sirve para fomentar la convivencia entre festeros y no festeros y para acercar nuestras celebraciones a todos los ciudadanos de Crevillent y a todos los que nos quieran visitar. El récord es muy importante, pero también lo es todo lo que se genera alrededor de él, sobre todo la participación de las doce comparsas crevillentinas».
Meses de preparación detrás del récord
La consecución de la marca llegaba después de meses de organización y de un trabajo especialmente minucioso durante los días y las horas previas al intento. Las hamburguesas tenían que colocarse de forma consecutiva y respetando las condiciones establecidas para que el resultado pudiera ser validado oficialmente.
«Cuando el juez, que ha sido muy estricto como hemos podido comprobar durante todo el proceso, ha certificado finalmente el récord, hemos sentido un enorme alivio y una gran satisfacción», señalaba Enrique Ortolá.
El director general de la compañía recordaba que un evento de estas características requiere «meses de preparación y el trabajo de un equipo muy amplio», al que quiso «agradecer expresamente su esfuerzo, implicación y dedicación para que todo saliera como estaba previsto».
La imagen de las miles de hamburguesas ocupando la Rambla recuperaba este domingo una estampa que ya forma parte de la historia reciente de Crevillent. El 25 de septiembre de 2016, Cárnicas Ortolá había conseguido establecer una línea de 475,10 metros y unas 5.000 hamburguesas. Diez años después, el desafío elevaba el listón hasta las 6.200 unidades y conseguía superar la barrera simbólica del medio kilómetro.
Las comparsas, parte esencial del logro
Cárnicas Ortolá quiso compartir el protagonismo del récord con los festeros y las entidades que habían colaborado en la organización.
«Mi primer agradecimiento tiene que ser para las doce comparsas y para todos los festeros y festeras, porque han sido una parte esencial de este logro», destacaba Ortolá. «También queremos agradecer especialmente la colaboración de la Asociación de Fiestas de Moros y Cristianos de Crevillent y del Ayuntamiento, que desde el primer momento se han implicado para que este reto pudiera salir adelante».
El intento de Guinness quedaba integrado dentro de la programación de las Fiestas Patronales y de Moros y Cristianos en honor a San Francisco de Asís, declaradas Fiesta de Interés Turístico Internacional, reforzando una vinculación que la compañía mantiene desde hace alrededor de dos décadas con sus tradicionales fiestas de la hamburguesa.
Una vez certificado el récord, la jornada continuaba con su vertiente más popular. A lo largo del evento se repartían más de 10.000 hamburguesas, además de cerveza y refrescos, convirtiendo nuevamente la Rambla en uno de los grandes puntos de encuentro de vecinos, festeros y visitantes durante las celebraciones.
«Ya estamos pensando en nuevos retos»
El nuevo Guinness no suponía, sin embargo, un punto final. Desde Cárnicas Ortolá avanzaban que la intención es continuar impulsando iniciativas capaces de proyectar tanto a la empresa como a las fiestas y al propio municipio.
«Estamos muy satisfechos y ya estamos pensando en nuevos retos que puedan volver a poner en boca de todo el mundo nuestras Fiestas de Moros y Cristianos, declaradas de Interés Turístico Internacional, ya sea con esta iniciativa o con otras acciones», explicaba Enrique Ortolá.
«Hoy hemos conseguido la línea de hamburguesas más larga de la historia. Era un reto ambicioso y lo hemos superado gracias al esfuerzo de muchísimas personas. Pero, sobre todo, lo hemos vuelto a hacer junto a Crevillent», concluía.
Diez años después de aquel primer Guinness, la Rambla volvía a llenarse de hamburguesas y de público. 5.684 unidades, más de medio kilómetro y un nuevo récord mundial volvían a situar a Crevillent como protagonista de una jornada que combinaba gastronomía, fiesta y participación popular.
Fotos de Esteve Valero Poveda:
