Category Archives: Extras

Com la tonya: Pilotetes

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Este primer mes del año 2017, os presento una receta de lo más tradicional y entrañable que todavía se sigue elaborando en Crevillent en estas fechas navideñas que acabamos de pasar. Recuerdo cuando era niño, allá por los años 50 del siglo XX, con cuánto amor preparaban las madres este plato para toda la familia. Era todo un ritual que empezaba con el encendido de las brasas, si estábamos en una “canyaeta” o poniendo el carbón en la cocina muy temprano. Las ollas eran de barro o “test” y se preparaban untándolas con fango para que no se estropearan. El día de Navidad esperábamos como agua de mayo este delicioso y reconfortante plato hecho muy lentamente al calor de la lumbre y que era una total fiesta dada la excepcionalidad de este tipo de comidas en una época en que comer carne era todo un lujo.

“No tenemos política ni ideología, nos impulsa ver nuestros pueblos vivos”

JavierPerezPortero

JAVIER PÉREZ PORTERO PRESIDENTE ASOCIACIÓN CONTRA LA DESPOBLACIÓN RURAL

Atención: ¿Eres emprendedor? ¿Quieres cambiar tu estilo de vida? ¿Quieres vivir en un pueblo? Con estas tres preguntas recibe la página web oficial de la Asociación Contra la Despoblación Rural (contraladespoblacion.com), un grupo de unas 40 personas de distintos pueblos y ciudades españolas, sobre todo Aragón, Soria, Guadalajara y Cuenca, que “veíamos cómo nuestros pueblos se iban quedando vacíos, sobre todo de jóvenes”, asegura su presidente, Javier Pérez Portero (perezportero@pulsografo.net).

Cinexín: El expreso de medianoche, de Alan Parker

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Director: Alan Parker.

Guión: Oliver Stone.

Intérpretes: Sam Davis, Irene Miracle, Bo Hopkins, R. Quaid, J. Hurt

Me vais a permitir hacerme un homenaje. Este mes cumplo 37 años, y voy a escribir sobre una película que tiene mi misma edad. En 1978 se estrenaba “El expreso de medianoche”, la cinta que cambió para siempre el concepto de las cárceles turcas (tampoco creo que hasta esa fecha fueran muy populares).  Dirige Alan Parker, autor entre otras de “Arde Mississippi” o “El corazón del ángel”, y está protagonizada por el malogrado Sam Davis, aunque también aparecen Randy Quaid y John Hurt. El guión es de Oliver Stone, y está basado en la historia real de Billy Hayes. Básicamente es un manual de lo que no debéis hacer estas vacaciones y de por qué es mala idea traficar con hachís, y menos intentar pasarlo por un aeropuerto. Una película que fue muy dura en su época, y que a día de hoy sigue teniendo escenas cargadas de una tremenda crudeza. Estupenda banda sonora, obra del gurú del tecno Giorgio Moroder, por cierto. Feliz verano para todos, queridos lectores. Os echaremos de menos. José Javier Martínez

“Existen muy pocos planos como el hallado de Crevillent del siglo XIX ”

ENTREVISTADO

ANDRÉS MARTÍNEZ MEDINA. DOCTOR ARQUITECTO. PROFESOR DE LA UNIVERSIDAD DE ALICANTE

Andrés Martínez Medina es doctor arquitecto y profesor de la Univeridad de Alicante, en el departamento de Expresión Gráfica y Cartografía. Un hallazgo suyo de un plano urbanístico de Crevillent fechado en 1887 ha descubierto cuestiones “muy relevantes” sobre el núcleo urbano de nuestra población. La relevancia de este descubrimiento será presentada el 4 de junio a las 20.15 horas en la Casa de Cultura, donde el Institut d’Estudis Comarcals del Baix Vinalopó hará público el último número de la revista La Rella. Un artículo de Martínez desgrana las características de este plano y su contexto cultural, urbano y social. ¿En qué circunstancias descubrió este plano?

Este plano apareció en medio de un expediente de proyectos de arquitectura del Archivo Profesional del arquitecto Miguel López González (1906-1976), cuya documentación está bajo la tutela del Colegio Territorial de Arquitectos de Alicante por donación de la familia de este profesional. Cómo llegó este plano de José Guardiola al estudio de Miguel López es algo que ignoro. En el artículo sugerimos un posible suceso (señalemos aquí que ambos fueron arquitectos municipales de Alicante aunque en tiempos muy distintos: ambos nunca coincideron), pero el plano y el expediente administrativo puede haber llegado del modo más insospechado.

Nuestro arte: El bravo torrente que una vida se llevó

Nuestro pueblo está surcado por un torrente o rambla que solo lleva agua cuando llueve en cantidad en un determinado sitio; en este caso en el paraje del Castellà donde se encauza el agua de una forma torrencial sobre todo cada vez que hay una “Gota fría”. En estos casos, el torrente se convierte en un elemento perverso y destructivo, ya que derriba las tapias de los huertos lindantes y arrasa todo lo que encuentra a su paso Me contaba una señora que era vecina del huerto de los datileros, hoy comparsa de los Astures, que había un bancal redondo a continuacion del huerto de estos señores y que tenía un algarrobo en el centro y en una salida del torrente la cabeza del mismo le dio un beso al bancal y se llevó por delante el bancal y el algarrobo. Enfrente estaba el huerto de mis primos Amalia, Manuel y Antonio y había veces que arrasaba las tapias del huerto y lo dejaba todo inundado durante largo tiempo. Allá sobre el año 1920 ocurrió un hecho que conmocionó a todo el pueblo. Un abuelo y su nieto iban al campo dando un paseo por el cauce de la Rambla cuando de repente se precipitó el tiempo y empezó a llover torrencialmente y el agua se los llevó por delante. Esta anécdota la referí yo en cierta ocasión y la corraboró Pilar Penalva que, todo sea dicho de paso, fue una gran amiga y una excelente persona. Pilar me dijo: “Sí, José Manuel, el anciano era mi abuelo y el niño era mi hermano”. La gente del pueblo estuvo varios días buscando al niño y al cabo de unas jornadas fue encontrado sin vida debajo de un árbol, en el paraje de la Rambleta. Todo esto es lo que tiene de bravo el torrente y quería recordarlo a pesar de ser un año en el que no ha caído ni una gota. Cuando la Rambla sale siempre hace de las suyas. José M. Magro Gallardo

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